韭菜鸡蛋水饺

步骤1/8

准备好材料（韭菜最好提前洗，然后晾干表面的水份，这样就不用捏水来去水了。）

步骤2/8

锅里倒入够整个陷料的油，开中大火烧热，迅速倒入蛋液，划开，凝固即可关火。

步骤3/8

韭菜切小段。

步骤4/8

放入锅里，在放入鲜肉、五香粉、蚝油。

步骤5/8

搅拌均后散入盐（后放盐主要是为了防止盐会让韭菜腌出太多的水）。

步骤6/8

翻拌均匀后即可盛起包饺子。

步骤7/8

可以根据自己的喜好包不同的样子。

步骤8/8

锅里水开后，下入饺子，待饺子浮起，再煮个1分钟就可以了。