蜜三刀

步骤1/10

将酥料中的麦芽糖按量与温热的水，充分搅拌，至融化。

步骤2/10

将底料中的原料充分混合揉匀，并松驰二十分钟，擀成长方形的面皮儿。

步骤3/10

将酥料的原料充分混合，揉匀，松弛二十分钟后，擀成与底料大小相同的面皮儿。

步骤4/10

将酥料面皮儿上，用刷子刷上清水。

步骤5/10

面皮刷水的一侧，面向底面皮儿，将两个面皮儿冲齐摞起来。

步骤6/10

在酥料面片上，均匀撒满芝麻，用擀面杖将其擀成，半厘米至一厘米左右的厚度，面料周围用刀切整齐。

步骤7/10

将面片切成2到3厘米宽窄的方块儿，每个方框中间用小刀切两刀，不要切得太深。

步骤8/10

锅中放炸油加热至放入面块可以有均匀的炸泡，将面块儿放入炸油中，炸至酥料一面而成金棕色，捞出控油。

步骤9/10

将糖浆中的料混合，放入小锅中小火加热，至冒小泡待沸腾状态保持一分钟，关火。

步骤10/10

将刚炸制出的面块放入热的糖浆中，将每个面块都吸附上糖浆之后即可将蜜三刀取出放凉食用了。