香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。而且用法多样，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。跟香菇的搭配营养更加营养，味道也很好哦。。。
食材：香干、香菇（已泡发清洗）
将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成片。
将香干放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入切好的香菇和香干翻炒翻炒。
接着，加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀，即成。
香干炒肉丝是哪个地方的菜?香干炒肉丝是一道常见的家常菜，不少朋友都品尝过，但是香
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 调料
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