洋葱切好,找个小盆放里面
牛肉是冻的春节剩下来的,切片热水过下
把牛肉洋葱放一起,加盐,鸡精,胡椒粉,生抽,醋,香油,辣椒油,又加了点自己做的牛肉酱,一个方向多拌会
拌好倒入盘子里,,,味道很不错哦,感觉凉拌比烧着好吃,清爽,没办法过年的肉剩下来的太多了!!!大碗酸辣凉牛肉。。。
成品
一般牛肉酱做法1先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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