酸菜混合面汤面

步骤1/12

准备面团所需材料。

步骤2/12

准备酸菜和1小块猪肉备用。

步骤3/12

猪肉切丝，放1小勺胡椒粉、适量的酱油、白酒和盐腌制一会。

步骤4/12

酸菜洗净攥干水分。

步骤5/12

图1中材料加入适量水揉成稍硬面团，盖盖儿稍醒一会。

步骤6/12

醒好的面团擀成薄片并切成条。

步骤7/12

豆油烧开后放入腌好的肉丝炒至发白。

步骤8/12

放入适量的葱姜末爆香。

步骤9/12

放入酸菜翻炒。

步骤10/12

添入适量清水大火烧开。

步骤11/12

下入面条。

步骤12/12

出锅前调入适量精盐盛入碗中即可。