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榨菜炒螺蛳

昨天一朋友送来一袋螺，说是她爸去摸来得，养了很多天了才给我拿过来。说真得看着这螺真是好想吃，因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了。清明节前螺儿鲜肥，朋友们也不要错过吧，但是要记得一定要多养几日再来享用哦

牛妈厨房78
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

榨菜炒螺蛳热量：318 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：8.8克
碳水化合物：12.5克

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食材主料/辅料

螺蛳 500克、榨菜 1袋、鲜辣粉少许、生姜 1块、辣椒 2个、料酒 4茶匙、酱油 1茶匙、细盐适量、色拉油适量

榨菜炒螺蛳的做法步骤

步骤1/8

备好所用食材。
步骤2/8

用洗米水泡洗螺。
步骤3/8

锅里加油下姜及辣椒煸香。
步骤4/8

再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细盐调味。
步骤5/8

再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
步骤6/8

焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
步骤7/8

最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
步骤8/8

这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。

小窍门

洗米水用来泡洗螺蛳是极好得，泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌，这样子螺蛳就可以洗的很干净。

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