沙茶排骨

步骤1/10

准备好材料，排骨切小段

步骤2/10

排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用

步骤3/10

小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色

步骤4/10

倒入排骨，翻炒至上色均匀

步骤5/10

倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟

步骤6/10

加入2勺沙茶酱

步骤7/10

倒入酱油和盐翻炒至香气冒出

步骤8/10

倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟

步骤9/10

开盖大火收汁即可出锅，香喷喷

步骤10/10

成品