鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
腰果的选购挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为
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