这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。
步骤1/2新鲜猪蹄筋洗净,切成小节,一根大约切四小节,白萝卜切小块。把油烧热,放姜丝、蒜丝炒一下,然后放切好的猪蹄筋,炒一下,然后放一些料酒,酱油、白糖少许。
步骤2/2把这些炒好的料和萝卜一起放入煲内,加一小碗水,盖上盖子,小火煮40分钟即可。
胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富
猪蹄筋的功效与作用养血补肝、强筋壮骨猪蹄筋的营养价值猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质
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