珍珠圆子

步骤1/11

糯米提前三小时用温热水泡发

步骤2/11

肉糜加入姜末，鸡蛋一个，老抽四分之一茶匙，三分之一茶匙鸡粉，和三分之一茶匙盐，一茶匙料酒

步骤3/11

小碗里准备小半碗水分三次加入朝一个方向打晕匀上劲

步骤4/11

加入葱花拌匀腌制五分钟

步骤5/11

泡好的糯米控干水份备用

步骤6/11

取适量的肉馅团成肉圆

步骤7/11

均匀的裹上一层糯米

步骤8/11

依次弄好所有的肉圆备用

步骤9/11

放入蒸锅大火烧开蒸三十分钟

步骤10/11

枸杞洗净用开水泡发备用

步骤11/11

蒸好的圆子放上枸杞装饰即可食用