开水加少许玉米油将面煮熟(刚熟就好)
煮熟的面条掉冷水后加适量玉米油搅拌均匀
准备好食材,甜椒切丝,洋葱切丝,卷白菜切丝。肉沫加适量生抽,料酒,胡椒,鸡精搅拌均匀。蒜姜切末,郫县豆瓣酱。(蒜末多一些)
锅内放适量玉米油将蒜姜郫县豆瓣炒香
加入肉末炒香
加入甜椒和洋葱炒熟
加入卷白菜
加入面条,卷白菜和面条同时入锅
翻炒均匀后尝一尝缺什么味道便可加入,我尝了尝不缺什么味道了,豆瓣酱带盐。最后加适量白砂糖即可
煮了面条的汤也不要倒掉哦,加适量盐和葱花就是一碗清淡可口的汤了,配上鱼香炒面刚刚好。
成品
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