灿烂家夏天的小凉菜,好象蒜蓉的居多,但一般都是晚上拌来吃。中午嘛,感觉下午上班上学啥的,口气不清新苦苣,灿烂家都爱吃,关键是解油腻,如果吃了大肉肉啥的,赶紧拌盘来吃,给自己的小心灵找点安慰~~
苦苣洗净。
大蒜去皮,洗一下。
大蒜剁成蓉。
准备好白醋、香油、酱油、盐。
蒜蓉中调入适量白醋、酱油、香油、盐,成碗汁。
将碗汁浇在苦苣上,拌匀装盘。
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做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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