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蚬蒸水蛋

似乎很多小伙伴都比较喜欢吃水产类的食物，上次做的花甲还是有很多小伙伴喜欢的，于是今天做了另外一种，不过这次我并不追求香辣鲜的口感，而是与蛋一起蒸，极大地保留了蚬鲜嫩的口感，然后蒸出来的也算是芙蓉蛋，味道也很好。

小月老师爱美食
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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蚬蒸水蛋热量：129 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、鸡汤 30毫升、新鲜蚬 12只、葱 10克、盐 5克

蚬蒸水蛋的做法步骤

步骤1/6

蚬煮至开口
步骤2/6

将鸡蛋在碗中打好,放入盐和葱加以搅拌。
步骤3/6

蚬煮好后将其捞出沥干
步骤4/6

将蛋的混合物倒到蚬上面
步骤5/6

准备蒸蛋
步骤6/6

蒸蛋8分钟，即成出锅。

小窍门

很简单的一道菜，喜欢的朋友寄给点点关注吧啊，以后还有更多精彩的内容哦。小月的公众号：小月美食创业。

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