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玉米馒头

月月6468
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

玉米馒头热量：383 千卡

脂肪：13.37克
蛋白质：16.42克
碳水化合物：77.57克

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食材主料/辅料

玉米粉三分之一、鸡蛋一个、面粉三分之二、盐 3克、白砂糖适量

玉米馒头的做法步骤

步骤1/6

将酵母粉用温水化开，面粉，玉米粉鸡蛋，白砂糖，盐，放入盆中，揉成团静止20分钟
步骤2/6

再将面团揉成光滑的表面，盖上盖子发酵
步骤3/6

发酵好的面团里面成蜂窝状
步骤4/6

用擀面杖将面团擀平，排气后静止15分钟
步骤5/6

把面团取出揉成长条，切段
步骤6/6

中火蒸15分钟左右，关火后闷3分钟

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