焖饭时特意多加了些米,就为了今天早上能炒锅香喷喷的蛋炒饭。
如果只是蛋炒饭,营养未免有些少,我再加点料,让这锅饭色香味俱佳。
谁说炒饭会有剩饭的味道,这么一加工,营养味道全有了!
材料准备好;黄瓜、胡萝卜切小丁
炒锅中倒适量油,油7、8成热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子顺着一个方向搅动,很快成均匀的鸡蛋块,盛出备用
炒锅中倒少许油,葱花煸炒出香味后 ,将胡萝卜丁入锅中煸炒变色
将米饭倒入锅中,小火,用铲子不停翻炒,使米团成米粒
当米饭粒粒分明时,将鸡蛋块、黄瓜丁倒入锅中翻炒均匀
再根据口味撒入适量盐,翻拌均匀出锅
好香
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