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烤冷面

在东北，大街小巷上烤冷面的小摊床太多了，是孩子大人们喜欢的小吃。这次买了烤冷面半成品回来，自己在家做的，卫生干净，口味还能自己增减。想起前几年，每天晚上出来溜达，丫头和我初尝到烤冷面，顿时觉得这小吃太好吃了，然后每次都到那个小摊上买上一碗吃，连吃了好多天，后来吃差不多了。这种冷面制品还是不要多吃，但偶尔吃吃无妨。它代表了一个东北地道的街头小吃。

金凤栖梧
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难度简单

口味咸鲜

工艺其它工艺

厨具不粘锅

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烤冷面热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

烤冷面 1片、鸡蛋 1个、蒜蓉烧烤辣酱 1勺、烧烤料适量、葱 2根、香菜 3根

烤冷面的做法步骤

步骤1/8

准备好食材
步骤2/8

葱和香菜洗净切碎
步骤3/8

锅中刷少许油烧热，取一张冷面平铺锅内
步骤4/8

打一个鸡蛋在上面，轻轻摊平
步骤5/8

鸡蛋凝固后翻面煎，涮上烧烤酱和烧烤料
步骤6/8

加入葱花、香菜末
步骤7/8

冷面煎至金黄，卷起
步骤8/8

切段放入盘中

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