飞饼蛋挞

步骤1/12

将牛奶，淡奶油，糖粉倒入打蛋盆。

步骤2/12

隔热水搅拌使糖粉融化。

步骤3/12

取两个蛋黄。

步骤4/12

搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。

步骤5/12

筛入低粉搅拌均匀后过筛。

步骤6/12

飞饼用擀面杖擀薄，尽量擀成方形。

步骤7/12

从一边卷起来。

步骤8/12

平均切成12份。

步骤9/12

两个摞起来按平。

步骤10/12

用手指按压入模具。

步骤11/12

倒入蛋挞液八分满。

步骤12/12

烤箱预热，200度中层25分钟，蛋挞表面有焦斑即可