正想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕,这款云石纹蒸蛋糕,看上去十分漂亮,制作方法也是很简单的,跟以往的蛋糕制作方法不太一样,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,无论是放在店铺里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。
用中火预热蒸锅。将糖粉过筛,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌勻。
筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉,搅拌成面糊。
准备一个小碗,加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀,备用。
将面糊倒入杯模至8成满,加入少量木炭面糊。
用牙签晕开线条,画出幼细黑色纹路。
放入蒸锅蒸15分钟,放凉。
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