营养分析
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
所需材料：鱿鱼头、洋葱、红椒、香菜、韩国辣椒酱。
将材料改刀。鱿鱼切段、洋葱切丝、红椒切丝、香菜切段。
将鱿鱼焯水。水烧到滚开后。将鱿鱼迅速焯一，马上捞出，用凉水过凉。
将所有食材放入盆里。
放入适量的辣椒酱。
拌匀即可。
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