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动物内脏对于许多来说不太喜欢,可我们家小伙子从小还倒是挺爱吃的;我觉得主要有二点:1属肉类、2吃时不用担心有骨刺吃着放心;另外适当吃些动物内脏还有有益身体健康的,所以我家会时常买些回来;或炒、或卤、但从未吃过烤的呢。
正好年前中奖了一盒韩式调料大礼包,里面不仅有鸡精、炸鸡粉、大酱汤调料外还有多各种口味的烤肉酱,绝对超丰富超实用;哈哈:于是我家就有了第一次烤鸭心的经历了;至于味道吗?哈哈:看看我家小白鼠吃的津津有味就知道了哈~~~

老方小雨06
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难度普通 口味酱香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸭心 500克、 韩式酱香烤肉酱 100克、 生姜 少许、 料酒 2汤匙、 孜然粉 适量、 辣椒粉 适量

韩式酱香烤鸭心的做法步骤

小窍门
1、鸭心里面会有瘀血块,稍许剪开一些即方便清洗又容易入味一举二得
2、鸭心肉厚腌制时间长些会更入味,我是上午腌制晚餐前烤制的
3、由于是第一次实践没有经验,所以烤制时间和温度仅供参考
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