加盐冲洗干净
后背剪开,挑出虾线,切开背肉,底部不切断。用菜刀背敲击虾肉,为了更平展
蒜末,姜末,蚝油,黑胡椒酱,橄榄油,鸡精,盐,白糖搅拌均匀,铺满虾肉,腌制15分钟
蒸也行,烤也行,烤箱180度12分钟取出
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
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