家乡全麦面素包子

步骤1/12

备好的食材原料。

步骤2/12

将豆腐和发泡好的香茹、黑木耳切碎。

步骤3/12

锅里加胡麻油，油升温后将鸡蛋打入，翻炒熟出锅切碎。

步骤4/12

韭菜切碎。

步骤5/12

葱切碎。

步骤6/12

鲜姜切碎。

步骤7/12

将各种切碎食材混合后加酱油、鸡精、盐、花椒面、八角面等调味品。最后倒入适量胡麻油。

步骤8/12

全麦面加发酵粉及少许小苏打面和好后发酵1~2小时。

步骤9/12

擀好的面皮。

步骤10/12

包好后依次放蒸笼屉。

步骤11/12

上笼蒸15分钟。

步骤12/12

成品。