黄金福袋

步骤1/19

南瓜去皮去瓤切小块，放盘子里，入蒸锅中，大火蒸熟，蒸的时间视南瓜的量和大小块决定，一般来说上汽后有15分钟就能熟了

步骤2/19

面粉提前准备好，入盆中，南瓜一蒸熟，立马儿舀几勺入面粉中，一定要速度快，这样能将面粉烫熟

步骤3/19

用勺子将南瓜和面粉充分混合

步骤4/19

到手能接受的温度时，揉成较光滑的面团，盖盖子饧15分钟左右，再重新揉一次，面团滋润光滑

步骤5/19

干香菇提前泡发充分，芹菜杆、胡萝卜洗净，自制腊肠两根

步骤6/19

剩米饭一碗

步骤7/19

将芹菜和胡萝卜切成小丁

步骤8/19

香菇切小粒

步骤9/19

腊肠切小粒

步骤10/19

炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味后，入腊肠粒翻炒

步骤11/19

腊肠变透明时，将香菇粒入锅中翻炒，将腊肠的油脂全部吸进去

步骤12/19

饭入锅，打散，翻炒均匀

步骤13/19

将芹菜和胡萝卜入锅中，撒适量盐，拌匀，关火

步骤14/19

饧好的南瓜烫面团放在案板上，搓成细长条，再切成大小均匀的剂子，擀成比平时的饺子皮略大些的圆皮，因为是烫面团，可以擀得薄一些，可塑性很强的

步骤15/19

取适量的腊肠米饭馅入皮中

步骤16/19

右手托住底儿，左手轻轻一攥，留一小口

步骤17/19

略微整形成口袋状，入铺了油纸的蒸锅中，摆满一屉后，开大火，上汽儿后蒸10分钟即可

步骤18/19

关火后，盖盖焖5分钟

步骤19/19

将小葱叶或者韭菜烫热水变软，系在袋口，黄金福袋做好啦