如果你也想在节假日或平时烤个小盆友最爱的鸡翅,但苦于手头没有成品腌料,那么你一定要试试这个简单又好味的方子,成品完全不输市售腌料甚至个人更喜欢这个,多腌一点冰箱常备,非常方便哦!原方来自八卦兔JADECW,多谢分享。
鸡翅化冻后,先用清水泡一个小时左右,然后用手一个个挤去多余水份,然后用叉子在两面都叉几下,易腌入味。
把所有的原料都混合均匀,糖要让它都化开,原方中还有匈牙利甜椒粉5克,因为没有我就没放,成品也非常好吃。这个量大概可腌20个鸡翅。
把鸡翅用调好的腌料拌均匀,并一个个用手按摩一小会儿。入冰箱冷藏一天或一晚,可以一次多腌点,然后冷冻,下次直接拿出来烤就是了。
烤箱180度20分钟左右,中间翻面一到两次。我喜欢烤到表面略焦。
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