栗子炒饭

栗子去壳去皮放入清水中浸泡以防氧化。

栗子切薄片，蒜头和香芹切碎备用。

锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

倒入栗子翻炒均匀，可以加入少许水，将栗子炒至熟透。

倒入事先煮熟打散的米饭。

淋入酱油翻炒均匀。

加入鸡蛋翻炒均匀。

最后撒上香芹炒匀即可关火。

盛入碗中即可食用。

美味又健康！