咖啡饼干

步骤1/8

黄油切块软化与糖粉搅拌至体积膨胀，颜色发白状；

步骤2/8

分次加入鸡蛋，混合至细腻有光泽；

步骤3/8

咖啡粉用少量的开水冲开，撒入盐，加入黄油酱中；

步骤4/8

将过筛后的面粉和花生片加入，拌至无干粉的面团；

步骤5/8

分成三等份，整形至直径为3cm的圆柱状，冷冻20min

步骤6/8

取出面团，均匀的蘸满糖粒；

步骤7/8

将面团切成厚度为0.5cm厚的薄片，并码入烤盘中；

步骤8/8

放入德普烤箱，快热模式170度烤制14min即可；