西芹鸡心

步骤1/15

主辅料： 西芹、鸡心

步骤2/15

先把鸡心一切两半。

步骤3/15

然后每一片切三刀，变成菊花瓣的形状。

步骤4/15

依次全部做完。

步骤5/15

西芹洗净，切抹刀片。

步骤6/15

锅烧开水，点几滴油，少许盐，放入西芹汆烫。

步骤7/15

烧开即可捞出，过冷水后捞出，沥干水分备用。

步骤8/15

鸡心冷水入锅，烧开后捞出，洗净备用。

步骤9/15

热油，炒香葱花。

步骤10/15

放入备用的鸡心煸炒。

步骤11/15

烹入生抽。

步骤12/15

放入西芹。

步骤13/15

旺火快速翻炒。

步骤14/15

加盐、味精调味，炒匀即可关火。

步骤15/15

出锅装盘，即可上桌。