刀豆肉片

步骤1/6

五花肉切片，越薄越好。

步骤2/6

刀豆切成丝。

步骤3/6

切好的刀豆丝进开水锅里焯烫，水里面加点盐。

步骤4/6

青椒，泡椒，蒜头，姜全部切碎。

步骤5/6

热锅冷油，先煸肉片，表面微微发黄，加入所有的辣椒，葱姜蒜，辣的豆瓣酱。

步骤6/6

出香味加刀豆丝炒匀，加鸡精，料酒，一点盐调味就可以了。