一直在饭店吃过皮蛋瘦肉粥，今天自己做做，味道也很好的。
准备猪肉，大米，皮蛋。
大米洗净放锅内，放入3小碗水。我喜欢软一点的就放水多些，多煮一会。
猪肉洗净，放锅里煮一下。
煮好肉撕成丝，或小块。皮蛋切块。
大米煮半个小时左右，加入猪肉和皮蛋，搅匀，在煮10分钟左右。
关火，闷几分钟，就出锅喽！
味道还是不错的！粥里不放碱一样好吃！
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
