用QQ糖做布丁真是方便,想吃什么口味的只需要变换糖果的口味就可以了。这次做了香橙口味儿的^_^,滑滑嫩嫩,奶香和橙香交织在一起口感很美妙,喜欢布丁的朋友一起来试试吧。
取牛奶和QQ糖来~厨房秤称量出所需的量,牛奶用大些的碗盛方便搅拌。
糖放在小碟中,加15g水,放入微波炉中火半分钟融化成糖水。
把融化好的糖水快速倒入牛奶中,不然一会儿又凝固了。
顺时针充分搅拌均匀
用细筛过滤布丁液至布丁杯中,可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍,能让成品口感更细腻。
放入冰箱冷藏5h,嫩嫩的布丁就形成了,搭配些水果美美享用。
滑嫩细腻的口感
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有