巧克力曲奇

步骤1/8

将黑巧克力和淡奶油放入碗中，隔水将巧克力融化，搅拌均匀。

步骤2/8

黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大。

步骤3/8

分2次加入蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。

步骤4/8

将融化的巧克力和淡奶油混合液倒入黄油中，搅拌均匀。

步骤5/8

筛入低筋粉，用刮刀翻拌至没有干面粉。

步骤6/8

将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘中。

步骤7/8

放入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤15到20分钟。具体时间根据自家烤箱调整。

步骤8/8

成品。