有幸参加酷克壹佰牛排调料试用,于是准备好牛排,用最简单的做法带出牛排原味。
牛排解冻,用刀背在牛排两面分别拍几下。
倒出10克左右芝加哥牛排调料。
调料均匀的抹在牛排上,腌30分钟。
热锅倒入少许橄榄油,中小火放入腌好的牛排。
翻面煎至自己喜欢的熟度。
最后倒入一袋黑胡椒牛排酱,稍微收汁即可。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分
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