烤羊排

步骤1/8

羊排用水泡2个小时

步骤2/8

泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟

步骤3/8

羊排捞出，晾凉备用

步骤4/8

蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟

步骤5/8

烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟

步骤6/8

羊排翻面入烤箱，5分钟

步骤7/8

羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟

步骤8/8

外焦里嫩，轻松脱骨