东北人在南方,特别喜欢吃馒头,外面的馒头一定有膨松剂的,自己蒸的馒头实诚、顶饿,香喷喷又有营养,最主要我想给2岁的宝宝吃,至少应该比外面买的面包要好!
和好面,放到相对暖和的地方等面发起备用
南瓜红枣上锅隔水蒸,黑芝麻料理机打粉备用
蒸好红枣趁热剥皮去核备用
蒸好的南瓜、红枣、红糖、黑芝麻一起放料理机加少许水搅拌成糊状备用
取出适量发好的白面待用,将搅拌好的糊和剩余面团一起揉至均匀再次醒发备用
杆成稍微厚度面饼,用模子自行创意
或揉成馒头
创意整型后再次醒发20分钟左右上锅10分钟
蒸出的馒头甜甜美味又营养,图案的是给宝宝吃的,效果不错,她很喜欢
剩下未用完的白面我做了香葱油盐花卷
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