口感Q弹,入口及化,做法简单
首先打两个鸡蛋在碗里,加点盐,兑温开水,
步骤2/3用筷子使劲搅拌,过筛两遍,
步骤3/3用盘子盖上冷水蒸十分钟
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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