准备食材:泡菜、两个鸡蛋,我买的是大块的海苔,还有面粉忘照了
把泡菜取出来改下刀,切成小块(别太小,要不然没有口感了),放入大碗中打入两个鸡蛋切少许海苔,倒入点泡菜汤,家里如果有还是辣酱可以放点,我没有就没放
加入面粉,我用的奶粉勺四大勺,加少许盐和水混合均匀,不要太粘稠,
平底锅加热,油热后倒入糊糊,摊平,喜欢吃小的可以分成一个一个的
上面的一层稍微凝固后,放上剪成长条的海苔
翻面煎个两三分钟待两面焦黄即可食用。做法很简单!
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