土豆泥黑椒牛排

步骤1/8

土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟

步骤2/8

蒸熟后稍微凉一下捣成泥

步骤3/8

分成相同的份团圆

步骤4/8

土豆泥裹一层干淀粉

步骤5/8

锅中多加些油，烧七成热时放入土豆泥炸至金黄捞出

步骤6/8

煎好的牛排切1厘米宽的长条(牛排的制作前面黑椒牛排中有详细介绍）

步骤7/8

牛排切条后放盘子中间，土豆泥丸摆周围，蕃茄花、香菜点缀

步骤8/8

土豆丸蘸着沙拉酱味道会更好