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鸡蛋+西红柿的搭配,很容易让人联想到西红柿蛋花汤,确实,那也是一道美味的家常菜。但是今天,我想来点小花样,当马苏里拉遇上西红柿怀中的糖心鸡蛋,那是一种什么感觉呢?拭目以待吧!

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难度普通 口味酸甜 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

西红柿 3个、 小鸡蛋 3个、 葱花碎 适量、 马苏里拉芝士 适量、 少许、 色拉油 适量、 黑胡椒 适量

糖心西红柿的做法步骤

小窍门
1.鸡蛋用小鸡蛋,太大不容易放入西红柿内,而已容易溢出。
2.烘烤前必须再西红柿表面刷油,可以避免西红柿在烘烤过程中由于温度高而出现干瘪的现象。
3.黑胡椒的用量根据个人喜好投入。
4.我使用的是东菱的电子烤箱DL-K32W,可以上下独立精准控温的哦。
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