红丝绒海绵蛋糕

步骤1/7

全鸡蛋加入白糖，盐高速打发

步骤2/7

打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了

步骤3/7

低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀

步骤4/7

牛奶与油混合搅拌均匀加入蛋糊中翻拌均匀，倒入八寸磨具轻轻震出气泡

步骤5/7

中烤110度，50分钟（我的烤箱温度很高）根据自己的烤箱而定

步骤6/7

我只有6g的红曲粉了，所以不太红，嘻嘻

步骤7/7

很容易成功，不会被气疯