茄汁牛肉面

步骤1/10

牛肉洗净切薄片，放入碗中，调入少许孜然粉和酱油，加入玉米淀粉和少许食用油，用手抓匀备用。

步骤2/10

西红柿切丁，香葱切碎备用。

步骤3/10

锅中加入油，大火烧热，下入西红柿中火翻炒至软烂。

步骤4/10

加入足量的清水或高汤，大火煮开。

步骤5/10

下入面条煮熟。

步骤6/10

捞出面条盛入碗中。

步骤7/10

下入牛肉煮熟。

步骤8/10

调入盐和鸡精即可关火。

步骤9/10

将牛肉码放入盛面条的碗里，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。

步骤10/10

营养健康又美味，来一碗呗！