海鲜泡菜锅

步骤1/11

花甲提前用清水加香油泡好吐沙，其他材料洗净备用

步骤2/11

虾去虾枪和虾须，开背去虾线待用

步骤3/11

八爪鱼洗净后改刀切小块

步骤4/11

冷锅热油，油开后放入辣白菜翻炒

步骤5/11

再加入虾翻炒到虾开始变色

步骤6/11

加入八爪鱼继续翻炒，翻炒到八爪鱼须开始卷曲

步骤7/11

倒入砂锅，加入热水，大火烧开，小火炖十分钟

步骤8/11

嫩豆腐切小块，倒入后继续炖十分钟

步骤9/11

豆腐炖十分钟后开盖，转大火，倒入花甲，煮至花甲全部开口

步骤10/11

花甲全部开口后加入香菜和其他调料调味。

步骤11/11

离火，上桌