爱榴莲~爱芒果~爱蛋糕~爱做吃的我~
芒果切丁
奶油打发冷藏
开始做千层,鸡蛋不需要打发,黄油要先融化,然后放入鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀在放面粉,再放入牛奶,搅拌均匀后一定要过筛,我用的是豆浆机的过滤网过滤的,超级细腻,做皮的时候不会有疙瘩,特光滑
一定要小火煎,不沾锅最好,千层皮做的越薄越好,做好的皮要冷藏会
一个皮一层水果然后在放奶油
我是放在蛋糕磨具里做的,容易定型
层数做的越多越好看啦
多余的可以做芒果班戟也是不错的
步骤9/9跌成小方块就好啦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有