红烧溪鱼

步骤1/6

肥肥的小溪鱼，收拾干净，准备好；

步骤2/6

准备好姜、蒜、辣椒、还有蒜叶；

步骤3/6

热锅，放入油，油要比平时烧菜多点，放入收拾干净的鱼，煎至两面金黄；放入姜蒜；

步骤4/6

再放入料酒、盐、生抽、老抽，老抽少点，和水；闷烧；

步骤5/6

等水烧开，放入蒜叶，收汁，就可以了；

步骤6/6

装盘，开吃