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火腿鸡蛋卷饼

最回味的就是妈妈用大柴锅烙的葱花鸡蛋饼，热乎乎的从锅里出来的一瞬间那个香气哦，顾不得烫手赶紧品尝。
这道美食是今早的一道快手早餐，简简单单、营养丰富，大人孩子都爱吃！食材用到了最受小朋友喜爱的火腿片，为了增进食欲宝妈又加入了葱花来提香，再涂上一层酱来提香提味，无论在口感和味觉上都是非常不错的，你可以试试！

宝妈小厨
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难度普通

口味咸鲜

工艺烙

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

火腿鸡蛋卷饼热量：229 千卡

脂肪：18.11克
蛋白质：29.16克
碳水化合物：4.55克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、火腿片 3片、面粉 120克、清水 180克、盐少许、大葱叶（香葱最好） 2根、植物油 1汤匙、甜面酱（熟）适量

火腿鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤1/9

备好食材
步骤2/9

面粉加盐、加水搅成面糊
步骤3/9

火腿切小块，葱叶切成葱花
步骤4/9

电饼铛上下火预热，刷上植物油，倒入面糊摊匀，盖上盖子。（不要太厚，如果你的饼铛小要分次操作）
步骤5/9

面糊上面刚要凝固立刻把鸡蛋打在上面，并用木铲快速抹匀
步骤6/9

立即放上葱花和火腿，盖上盖子
步骤7/9

观察电饼铛大热汽变小，即可开盖
步骤8/9

把菜板放在饼铛边上，用铲子快速托起饼直接往菜板上一扣，刷上一层甜面酱
步骤9/9

卷起，切成小段即可食用。

小窍门

1 这个食材是一大张饼的量，一个大人加个小朋友吃正合适，制作的时候按需要酌量加减食材。
2 面粉里加入的盐不用太多，只是前期入个底味

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