洋葱炒鸡蛋

步骤1/8

准备好各种材料

步骤2/8

洋葱切圈，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋加盐打散

步骤3/8

热锅中倒入少许玉米胚芽油

步骤4/8

小火，将蛋液倒入，待底部稍凝固后，用锅铲推动已经凝固的蛋液，让未凝固的蛋液重新铺满锅内，重复操作

步骤5/8

直到炒至八成熟，盛出备用

步骤6/8

趁着热锅和余油，倒入洋葱，翻炒至稍软

步骤7/8

倒入胡萝卜丝和盐翻炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，在油脂作用下更容易被人体吸收

步骤8/8

倒入八成熟的鸡蛋，快炒出锅即可