南姜鸡

碗中放入盐，酱油，酸梅汁，搅匀。

鸡整只洗净。

把盐均匀的从内到外抹在整只鸡上。

南姜洗净切片，想捶碎也行。

再把南姜塞进鸡肚中。

盖上保鲜膜进冰箱腌制半天以上。

锅中煮开水，约蒸35分钟即可。