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天气渐渐寒冷,冷冰冰的椰子也不太想喝,试着做了海南小吃椰子饭,我用的是紫糯米,再加些自己喜欢的食材,香甜软糯的紫米饭,带着淡淡的椰子清香,太美味了。

飘雪厨房18
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

椰子 1个、 紫糯米 100克、 红豆 20克、 红枣 4粒、 莲子 10粒、 葡萄干 20克

紫米椰子饭的做法步骤

小窍门
糯米要浸泡8小时以上,这样减少蒸的时间。没有紫糯米就用一般的白糯米也好吃。
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