紫甘蓝，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为维生素宝库，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
把包菜，紫甘蓝，胡萝卜分别用榨汁机打成汁
活成面团醒二十分钟
可以在醒面的过程中剁陷了，（本人吃素，所以没有肉肉），用的莲菜，胡萝卜，大葱，香菇
剁好后放一个鸡蛋（具体作用可能是体鲜，我妈教我的），然后放入味极鲜，生抽，香油，盐，味精，十三香，五香粉，鸡精等佐料，味道可以试着来
擀饺子皮很好玩，嘻嘻，五颜六色，心情大好
出来喽，大小不一，包饺子技术讲真不怎么样
剩下一点面粉，奖励自己一个包子
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