准备一斤鸡翅
将鸡翅去骨,用剪子把筋膜剪开,骨头就会抽出来,一定要细心一点点弄,否则鸡翅会破损(小心别伤到手)
两汤匙酱油,一汤匙料酒,鸡精少许,圆葱切碎放入,蜂蜜半汤匙,辣椒油少许拌匀放置冰箱冷藏,时间长一点更入味(我只放了两个小时)
准备一碗米饭(最好是隔夜饭),胡萝卜丁,香肠丁
锅内倒油(不要太多)配菜炒香加入米饭,加耗油半汤匙,鸡精少许翻炒几下即可(炒饭可以根据自己口味随意添加)
饭炒好放凉一些,塞入鸡翅中,不要塞太多,七成满即可
将做好的鸡翅摆在刷好油的烤盘上,烤箱提前预热,220度烤20分,翻面再烤15分钟
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