菜饭

步骤1/7

先煮米饭，米饭比平时的水量少一点。 然后选一颗乌菜，洗净。

步骤2/7

乌菜切大碎状。

步骤3/7

锅内放少许油，烧微热。

步骤4/7

菜放进锅内，稍微扒拉几下，加少许盐和鸡精，翻炒均匀关火。（菜不要炒熟）

步骤5/7

米饭煮好后，均匀翻动几下。

步骤6/7

把炒过的菜倒进米饭里（汤汁不要倒进去），饭勺翻动几下，菜和饭均匀在一起，然后盖上电饭煲，焖一会。

步骤7/7

平淡却又温暖好吃的菜饭就完成了 。